Крыжовник(Гусиная ягода).

Крыжовник,это предок винограда.Как известно,он имеет разные цвета,но самыми полезными ягодами считаются спелые зелёного цвета.Да,именно он зелёный,ни тёмный,как мы часто предполагаем,смотря на чёрный цвет плода,если тёмный значит спелый,в данном случае это ни так.В нетрадиционной медицине Крыжовник используется столетиями.Раньше,Крыжовник называли Гусиной ягодой,Берсень,Северный виноград,крыж,агрус.По сути,Крыжовник это многолетник,в виде небольшого кустарника.С детства все мы знаем,что эта ягода Гуся созревает в августе,ведь почти каждый из нас ,когда был маленький собирал их именно в последний месяц лета,да и кто ж не кололся об его шипы,думаю,что все.
Крыжовник очень полезная ягода,а значит она богата химическим составом.В состав плодов входят пектины,моносахара,дубильные вещества,органические кислоты,соли,витамины,минералы,а также макроэлементы.Северный виноград обладает желчегонным,противовоспалительным,кровоостанавливающим,антиоксидным и противосклеротическим свойствами.
В качестве лечебного сырья применяются не только ягоды,но и листья идут в обиход для лечения многих недуг.Настои и отвары из ягод Крыжовника обладают мочегонным,слабительным и болеутоляющим свойствами.Диетологи рекомендуют его включать в режим питания при ожирение,т.к. он способствует правильной работе обмена веществ.Кроме того,плоды облегчат болезни сердца,в частности гипертонию.Также он полезен при анемии,атеросклерозе и обеспечивает нормализацию кровеносных сосудов.Отвары применяются,как правило,при заболеваниях желудка,в частности запоров,но также возможно применение,как лёгкое желчегонное свойство.Такой отвар прост в заготовке,для этого необходимо взять 3 ст.л. ягод и залить 1000 мл. кипятка,обязательно настоять,примерно полдня.Настой на основе листьев "Северного винограда"излечит болезни артрита,остеохондроза,а также используется при ожирение.Такой настой изготовляется точно также,как и отвар из ягод.
Стоит отметить,что цвет ягод не влияет на целебные свойства!

В качестве профилактике,при воспаление дыхательных путей рекомендовано употреблять плоды Крыжовника,можно даже в виде варенья или джема.Такое"сладкое лекарство"облегчит боль при ангине и кашле.Крыжовник является незаменимым лекарством для лечения заболеваний нервной системы и сердца,в этом ему помогает вещество серотонин.
Доказано,что Гусиная ягода способна выводить не нужные из организма вещества.Но!Она не только выводит,но ещё и обогащает наш организм витаминами,минералами и другими жизненно необходимыми веществами для здоровья человека.Поэтому в народе её называют"меченкой"или"меченая ягода".Безусловно Крыжовник благотворно влияет на работу печени и поджелудочной железы.Ягодный сок предназначен ни только для приёма внутрь,но и наружно от заболеваний кожи.
В кулинарной деятельности Крыжовник зарекомендовал себя в лучшую сторону.Из него варят компоты,делают мармелад,варенье,джемы и даже маринуют.Безусловно ягоды добавляются в пироги и другие мучные изделия.
В домашней косметологии Крыжовник применяется в основном для сухой кожи в виде масок.
Для приготовления такой маски необходимо взять несколько мятых ягод и наложить на лицо на 20 минут.Ягодная кашица увлажнит Вашу кожу и придаст ей красивый вид.Также,эта маска предназначена для отбеливания кожного покрова.